Mengkreasikan satu resep makanan Indonesia adalah sebuah pilihan yang menarik ketika sedang lapar dan ingin makan sajian yang lezat. Indonesia kaya akan kuliner khasnya yang lezat. Seperti salah satunya adalah Rawon Daging Sapi. Kiranya semua orang Indonesia juga sudah mengenal dengan kuliner yang satu ini. Yang menjadi ciri khas utama dari Rawon adalah penggunaan kluwak yang membuat warna Rawon coklat kehitaman dan tentunya dengan perpaduan aneka rempah-rempah terbaik menjadikan Rawon pun sebagai kuliner khas Indonesia yang difavoritkan oleh banyak orang.

Resep Makanan Indonesia Rawon Daging SapiMemang ada banyak rumah makan yang menyediakan sajian kuliner yang satu ini. Akan tetapi membuatnya sendiri di rumah itu menjadi ide yang jauh lebih menarik tentunya. Anda bisa sajikan resep makanan Inodnesia yang satu ini sebagai menu makan bersama dengan keluarga ataupun saat teman-teman bertamu ke rumah. Nah, supaya anda juga segera mengkreasikan Rawon Daging Sapi yang lezat, berikut ini resepnya :

Bahan-bahan : Daging sapi sandung lamur 500 gram

Dengkul sapi 1 buah (belah)

Air 3 liter

Royco Rasa Sapi 3 bungkus

Lengkuas 1 ruas ibu jari (geprek)

Daun jeruk 3 lembar

Minyak goreng 5 sendok makan untuk menumis

Daun bawang 2 tangkai (potong dengan ukurang 1 centimeter)

Serai 1 batang (geprek)

 

Bumbu (Haluskan)

Kluwak 2 buah

Lada 1/2 sendok teh

Ketumbar 1 sendok teh (sangrai)

Bawang putih 3 siung

Bawang merah 7 butir

Jahe 2 centimeter

Kunyit 2 centimeter

Garam 2 sendok teh

Gula 2 sendok teh

 

Langkah Pembuatan :

Cara memasak resep makanan Indonesia yang satu ini adalah terlebih dahulu rebus daging bersama dengkul sapinya sampai setengah matang. Jika sudah, potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera. Dalam air rebusan daging, masukkan Royco Rasa Sapi dan aduk merta di wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging yang sudah dipotong tadi ke dalam tumisan dan masak sampai bumbu meresap ke dalam daging, Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu yang tadi sudah disiapkan. Aduk hingga merata dan masak di atas kompor dengan api kecil sampai daging matang dan betul-betul empuk, Siapkan mangkok, masukkan masakan ke dalam mangkok dan Rawon Daging Sapi yang lezat ini pun siap untuk dinikmati.

Lebih lezat lagi, tambahkan pelengkap seperti sambal dan kerupuk udang